冬茶是什麼？冬茶和冬片茶又有什麼差別？
chi冬茶，歷經風霜之下的產物，茶樹在冷冽中茁壯，緩慢生長， 從春生到冬藏，在年末之際靜謐而純粹中悄然登場！ 冬茶特色介紹 冬茶的水色與香味也較春茶清淡，茶湯顏色也較淡色，茶香氣細膩且深遠，茶湯甘甜醇厚， 嚐起來細緻滑順，較無苦澀感，這些都是冬茶的最大特點。 冬季高山茶區因早晚溫差更大，茶樹越會積累香氣物質，所以有人說冬茶「香高水甜」， 也常把這個香形容為特殊「冷香」。 冬茶採收時間-10月初中下旬 高山冬茶是由高海拔採到低海拔，時節來到霜降以後，依序海拔高到低，10月初、中、下旬，氣溫逐漸轉涼，茶
